规范活猪宰杀秩序，活猪领域宰杀厂宰杀活猪次数提升1个百分点，实一批活猪领域宰杀厂标准的创造。

二、要紧工作(一)坚决清理违规宰杀活猪举动要以活猪定向屠宰场周遭、私宰专业户、城乡结合部、要紧交通经过周遭为主要地域，使用明查暗访相互结合，按期检查与不定事检查相互结合等方式，深入清理违规宰杀活猪举动，即可捣毁私屠滥宰与打水窝点，没收私宰肉和宰杀、打水器材，对开展私屠滥宰举动，以及为私屠滥宰说出地点或储藏方法的单位和私人，依法取得严厉科罚。

要强化行政执法与刑事司法的有用连合，对做成违法的要坚决依法追究刑事责任。(二)庄重活猪定向宰杀厂条件审查要增加对活猪定向宰杀证、动物防疫条件合格证的审查力度。对么有活猪定向宰杀证、动物防疫条件合格证的宰杀厂一律按照私屠滥宰予以取消。

要增加对活猪定向宰杀证的使用控制，对活猪定向宰杀厂出借、让与定向宰杀证书以及标志牌的，登时报告社区的市级人民政府废除其定向宰杀资格。对付一证多用的，要依法给予取消。

对冒用或使用假造定向宰杀证书或标志牌的，相关废除定向宰杀资格后还是宰杀活猪的，经由通过打击私屠滥宰的相关规定给予严惩。要加速宰杀厂标准的创造非常快，并促进领域宰杀厂完全开展创造任务。(三)强化宰杀关键非洲猪瘟部控风险检察要盯住宰杀活猪入场检查，主要检察是否确实纪录活猪出处，有无宰杀无检疫活猪，检疫证明是否真实、有用、规范，活猪标记是否使用正常，是否宰杀制作来自疫区活猪，是否宰杀走私活猪等违法行为。

要增加同步检疫力度，对发觉像是非洲猪瘟病变的，要庄重按规定处理。要突显灭毒规章施行，主要检察活猪进场通道、卸猪台、待宰圈是否按期进行清洗灭毒，活猪运载车辆卸载后是否清洗灭毒等潜在风险点，及时堵塞非洲猪瘟部控破绽。

(四)严格宰杀厂代宰举动庄重活猪宰杀代宰举动控制，有代宰举动的宰杀厂要与代宰者签定长期协议，明了双边在质量安全方面的责任义务关系。

宰杀厂不得因实施代宰而对入场活猪把关不严格、省略待宰静养关键或缩短时间、疏忽肉品品质检验等。

电玩资讯宰杀厂要针对每个代宰者建立档案，对代宰者身份信息、代宰活猪出处、数量、检疫则说明号码、牲口耳标号码等进行详情登记，并留存2年以上。宰杀厂不得允许代宰者进入宰杀车间，甚者间接开展宰杀等任务。(五)监督食品生产经营者严把进货采购关要督促食品生产经营者庄重施行进货检查和纪录规章，采购的猪肉等活猪产品应来自活猪定向宰杀厂，并庄重检查动物检疫合格则说明和肉品品质检验合格则说明;严禁采购、制作、经营出处不明、无检验检疫和检验检疫不合格的活猪产品。

要加快强化市面上监督检查，对监督检查中发觉的违法违规举动，要依法严肃查处。

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