爬西山、逛翠湖、游滇池

　　如果来昆明旅游还走这样的“老套路”

　　那你就out了！！！

　　这个国庆长假

　　昆明“老字号”成为热门打卡地。

　　吃一碗满口溢香的过桥米线，带一份潘祥记的鲜花饼，去云南围棋厂看云子制作过程，或是到昆明老字号一条街感受一下“老昆明”，这些正成为来昆旅游新玩法。

　　吃什么“老字号”米线来一碗

　　10月5日，来自广州的刘辉把在昆明的第一个“打卡点”定在了“老字号”建新园。在店员指导下，他们将各类食材加入滚烫的汤中，再加上软糯可口的米线，一碗香喷喷的过桥米线让他和家人对昆明有了初步印象。

　　昆明，就像这碗内容丰富的米线一样充满各种惊喜，很期待开启这次昆明之旅。

　　除了建新园的过桥米线，另一家“老字号”端仕小锅的美食也颇受游客喜爱。第三次来昆明的贵州游客高梅和其丈夫，这次特意来到位于文林街的端仕小锅。一份小锅米线、一份卤饵丝和一份豆面汤圆，让人满足感爆棚。

　　端仕小锅一店员介绍，国庆假期间，来品尝美味的游客很多，有时早上还会排起长队。

　　玩什么云子成为朋友圈“新宠”

　　来自湖北的董文政是一名资深围棋爱好者，国庆假期第二天就赶到位于官渡古镇的云子棋院。

　　白子温润如玉柔而不透，黑子呈现出半透明的碧绿色。很多大型围棋赛用的就是云子，一直都是在电视上、网上了解云子，这是第一次见到云子。

　　参观完云子棋院后，董文政又来到云南围棋厂，近距离看到手工制作云子的过程。只见一位师傅端坐在内温超1000℃的窑炉边，手持细长铁杆，蘸满琥珀色熔浆，再迅捷地一转一收，熔浆准确滴落在铁片上，一颗云子就已成型，周围游客赞叹不已。

　　云南围棋厂副厂长李达介绍，国庆假期间，每天到围棋厂参观的游客有两三千人，还有一些人会购买云子作为伴手礼送给亲朋。

　　带什么茶包、鲜花饼提上几袋

　　在正义坊的潘祥记店里，郑州大学大三学生黎洁说：

　　以前也在网上买过云南鲜花饼，但和店里现烤的味道很不一样，这次能真正尝到鲜花的味道。

　　作为“云南老字号”，潘祥记传统的玫瑰鲜花饼、茉莉鲜花饼一直深受市民和游客喜爱。如今，还把传统云南风味鲜花饼和西式经典做法结合，推出多种新口味。

　　同样是百年老店的福林堂，一名店员说，许多人慕名前来请老中医把脉，其中不乏一些对昆明历史文化感兴趣的外国人。福林堂推出了一些有特色的汤包、茶包等，包装精致携带方便，而且能将云南的特色中医以伴手礼方式带给更多的人，让更多的人了解云南医药。

　　其实

　　昆明的“老字号”

　　岂止这些

　　截至2018年7月，昆明已有认定的国家级、省级、市级“老字号”企业44家，“老字号”品牌47个。其中“中华老字号”14家，“云南老字号”16家，“昆明老字号”14家。

　　如果你喜欢“老昆明”的味道

　　想要追求昆明的历史

　　向阳糕点

　　昆明市向阳糕点厂始建于1954年，度过了近半个世纪的它，现在的名字叫做昆明市向阳食品有限责任公司，尤其以“滇式”名特糕点着称，已注册认定“双塔”牌产品行销市场。

　　有什么好吃的：西式糕点、饼干、面包、月饼为主

　　小编点评：向阳糕点一直不错，不过如今很少见了，现在的年轻人尤其90后00后，多数都不怎么喜欢糕点。

　　德和罐头

　　1945年，原在龙云部队任炮兵团长和连长等职的峨山人戴永康、宣威人肖继艾等，弃戎从商，在宣威上堡街开设商号。戴永康认为，中国人几千年都讲究道德，经商也得以“德”为基础，故取名为“德和祥”。“德和祥”火腿讲求质量，很快就在省内打开了销路，在港、越等地也大深受欢迎。

　　1948年7月20日，德和罐头食品股份有限公司在昆明崇仁街4号正式成立，公司所属的“德和罐头厂”，则设立在昆明弥勒寺100号戴永康家中。

　　有啥好吃的：云腿红豆罐头、香肘罐头、午餐肉罐头、红烧猪肉罐头

　　福华园

　　福华园始建于1938年，原址位于昆明市宝善街与南华街交叉口，是一家以“过桥米线”享誉春城的老字号餐饮名店，迄今已有70余年的历史。福华园过桥米线以选料细、汤味鲜着称，被昆明食客誉为“春城第一汤”。

　　有什么好吃的：过桥米线、小锅米线、烤肉串、卤味

　　小编点评：除了米线，福华园最受欢迎的当属烤肉串了，那种霸道的蒜肉香气总是引得人们为此甘愿在长队里面等候。

　　南来盛

　　昆明最早的外国餐馆之一，越南人爱来这里谈生意，飞虎队的美国大兵将这里当作聚会所；胡志明在此做面包师从事地下工作，陈嘉庚是里面常客，沈从文还特别选它来宴请胡适，就连周恩来也说：“这儿的咖啡和自己留学法国时喝过的一模一样……”这，就是“南来盛”面包店，原名“新越”，由越南女老板阮民宣于20世纪30年代在昆明创设。

　　有什么好吃的：洋粑粑、摩登粑粑、咖啡、硬面包

　　小编点评：“洋粑粑”可以涂抹上果酱、黄油佐食，谓之“西式吃法”。买回家亦可入乡随俗地搨上卤腐调味，谓之“吃面包搨卤腐——土洋结合”，这个成为老昆明的一句歇后语。

　　冠生园

　　昆明冠生园食品有限公司是中国民族工业的名牌老字号企业，冠生园品牌创建于1915年，至今已有近100年的历史。昆明冠生园“梅花牌”商标是商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业。

　　有什么好吃的：鲜花饼、曲奇

　　小编点评：它也是带着80后们记忆中的味道，有多少80后年幼时，吃一个冠生园的饼子就能乐上半天。

　　吉庆祥

　　吉庆祥创建于1907年，最早的创始人是陈惠泉、陈惠生，兄弟二人小名分别叫“小庆 ”和“小祥”。由于二人的经营得到妹婿袁吉之的资助，因此就以三人名字中的一个字为招牌，起名“吉庆祥”，又请画家胡应祥设计画了注册商标，它便是今天的“吉庆牌”，商标中的“戟”和“磬”取“吉庆”谐音，也表达了“吉祥之意”。

　　“云腿月饼”为吉庆祥首创，旧时称为“火腿坨”或“火腿四两坨”。可以说，知道“火腿四两坨”这名字的，一定是个老昆明。

　　有什么好吃的：火腿四两坨

　　小编点评：它不但首创了云腿月饼，也代表着曾经重质重量的云腿月饼——连饼带火腿要有4两重。

　　征稿

　　欢迎读者来稿分享你的云南趣事

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　　文章内容综合自云南网、昆明日报、云南省商务厅、昆明信息港

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