一年前母猪库存集中撤出后，猪肉市场容量迅速下降。一些专家预测，到2019年第二季度左右，生猪价格的拐点将提前到来。

此前，许多专家和专业机构预测，今年猪肉价格低迷将持续到2019年上半年，但现在一些专家预测，今年的拐点可能会提前到3月底至4月初。

从近三年猪肉价格变化趋势来看，春节前后2017年和2018年猪肉价格均有所下降。今年春节期间，猪肉价格的走势打破了这个规律。

造成这种情况的原因是，这两个育肥猪和肥猪和仔猪在多年前被淘汰，生产能力太快，使得春季开始后对猪的收购变得紧张，导致价格上涨。

2019年2月15日，全国生猪系统的生猪价格为3元/千克，为12.53元/千克，而昨天为0.08元/千克，上周为0.46元/千克。

今天，13个省市的猪肉价格上涨，10个省市的猪肉价格下跌。仍有7个省市猪肉价格与昨天持平，全国最高的价格出现在青海，每公斤16.00元，与昨天的价格持平，中国最低的价格是新疆和内蒙古每公斤10元，与昨天持平。价格：每公斤增加0.04-0.43元，减少0.02-0.39元。

今天，中国最大的增长是云南。猪肉每公斤的价格比上周的0.71元上涨了0.43元，今天全国最大的跌幅是安徽。猪肉每公斤的价格下降了0.39元，与上周的每公斤0.39元相比下降了0.39元。今天，中国上涨的地区是山东、江苏、福建、陕西、河南、湖南、湖北、山西、河北、广东、辽宁、云南和重庆。

全国生猪价格持续上涨。上升区集中在中国中部和东北部，特别是东北部，对比度最大。春节前，生猪的价格是3-4元，现在接近每公斤6元，但与过去相比，增长并不像前几天那么明显，而且已经放缓了很多。

*春节期间，随着外来务工人员返乡务工，猪肉消费开始呈现南移趋势，全国猪肉价格也随着人口的流动而悄然变化，出口省份猪肉需求下降，猪肉价格下降，屠宰企业也出现了一些变化。他们开始施工后打算降价。

此外，天气预报显示，北方的降雪正在扩大，南方的降雨还在继续。今年冬天以来最大的降雪发生在中国北方。路况差，农民不情愿，不利于屠宰企业购买生猪，导致北方生猪价格持续上涨。

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