原名：检测农药残留和瘦肉粉，仅30分钟

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每天面对三餐，长沙市民罗女士每天早上都会赶往荷塘鲜菜市场购买新鲜的食材，但购买的蔬菜是否超标，猪肉是否添加瘦肉精是否违反规定，是她选择摊档时的首要考虑。

目前，长沙市食品药品监督管理局已在大批量农产品市场和连锁超市建设了近200个快速检测室，为蔬菜、干货、水产品等七类食品提供快速检测服务，市民只需将购买的食品送至食品安全快速检测机构即可。OOM，20分钟内即可得到测试结果。

检测农药残留和瘦肉精仅30分钟

12月24日，在长沙沙湖桥农贸市场快餐安全检测室，检测人员戴上隔离手套，将市民送来的一块瘦肉放入搅拌机中，取出5克肉糊，检测肉中是否含有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精。采用恒温水浴法对项目进行评分，该系列操作时间不超过30分钟。

以前买蔬菜回家时，最怕农药残留，至少浸泡一个小时。65岁的郑阿姨在和附近摊贩聊天时，正在等待化验结果。有了快速检查室，蔬菜的质量一目了然。

检查员说，如果快速检验室发现送检蔬菜中存在超标农业残留物问题，将通知市场管理方和地区食品药品监督管理机构。监管部门要求产品销售货摊无条件退款，并指示货摊所有人立即销毁和处置该批不合格农产品，同时追踪产品来源。

每名检查员每周需要在三个快速检查室轮流检查，每周将主动抽取市场上30多批农产品样品，他介绍说，市民送检的农产品将通过现场通知、公告栏公告、手机短信等方式进行公告。年龄、电话通知等。

长沙有近200个快速通道检查室

据《三湘都市报》记者介绍，这间8平方米的检测室可以检测到7类食品，包括水产品、水果蔬菜、肉和肉制品、水产品、干货、禽蛋和豆制品。它可以检测12个项目，包括过氧化氢，二氧化硫和悬浮白色方块。

早在2016年，第一批100个快速通道检测室就设在大批量连锁店和农产品市场，目前长沙市快速检测实验室已在市场信息显示屏上公布了近200家每批农产品的检测结果。同时，定期公布红星市场和海吉星国际农产品物流园农产品自查处置情况。

据长沙市食品药品监督管理局负责人介绍，快速通道检查室可以让食用农产品在进入消费者餐桌前发现问题。还可以利用产销对接机制，将发现的不合格品通知当地部门，进一步加强源头控制，确保市民舌头的安全。

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