“食品安全事关民生福祉，我们必须主动作为，用十分付出，换来万众平安。”日前，岳阳县对2018年全县创建省级食品安全示范县工作进行了回眸，县委书记田文静再次郑重提出。

　　民以食为天，食以安为先。自岳阳县成功获批湖南省第二批创建省级食品安全示范县提名后，该县把“食品安全的事”变成“大家的事”，全方位发力。各乡镇和监管部门按照“属地管理”和“谁监管，谁负责”原则，建立健全“政府负总责，监管部门各负其责”创建责任体系。

　　去年8月28日，县食药工质局组织开展市场经营无证无照专项整治行动，在县中心市场检查发现，欧某经营的卤菜摊店疑似存在非食用物质加工卤菜行为，随即展开调查。据摊点经营主交待，其在2017年购买罂粟壳500克，陆续使用100余克，主要用于制作卤菜。该案因违法涉刑，已移交公安机关查处。

　　类似案例并非一起。去年，针对食品安全重点品种、重点区域、重点领域，开展各类专项整治行动。共检查食品生产、经营单位5013家，发现食品安全风险隐患265例，处理风险问题156起，限期整改食药生产经营主体320家，取缔无证照经营13家，立案94起，移送公安机关2起，收缴问题产品860余公斤。

　　把“食品安全的事”办成“天大的事”。在开展“重点品种”“重点区域”“重点时段”专项整治中，查处了宋红波在豆芽菜中非法添加化学物质案、张谷英陈某豆制品“黑作坊”案、县城某酒行经营销售假冒劣质酒案、某乡镇屠宰销售未经检验检疫肉品案等一批

　　大案要案。

　　去年9月4日，接群众举报,个别摊店涉嫌销售国家野生保护动物行为。县林业局、食药工质局调查核实，县中心市场83号、88号门面贩卖的禽类确系野生保护动物斑鸠。执法人员当场下达责令整改通知书，并对扣押的32只野生斑鸠予以放生。

　　“执法攻势凌厉，工作深入人心，群众觉悟也在创建工作中不断提升。我们去年接到群众举报1432件，每一件都得到落实。”该县食药工质局局长陈晓军说。

　　把“食品安全的事”做成“放心的事”。去年，该县超额完成食品安全监督抽检任务，全年计划抽检3000批次，目前完成抽检任务3017批次，任务完成率100.5%，合格2765批次，在检252批次，不合格42批次。各抽检单位组织执法人员对不合格产品依法采取下架、封存等措施,并对生产经营单位依法进行查处。

　　另外，为从源头预防农村集体聚餐群体性食安事件的发生，各乡镇农村集体聚餐承办人和农村厨师还签订了《岳阳县乡村厨师食品安全责任承诺书》。（邱景文 冯刚 谭力文）

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