怎么就偏偏北方除夕吃饺子，南方食年糕有啥子寓意和原由具体介绍--十堰秦楚网十堰资讯门户网站十堰主流资讯媒体极速体育NBA直播怎么样_jrs直播的网址

2月3日电 4日，农历年三十，也是“除夕”。采取现代，只吃的东西外，南方要吃年糕，北方要吃饺子。民俗权威专家表明，“除夕”吃饺子和年糕均有比喻着用法，意在新一年富足。

以前医学家、海北社科院研究员罗澍伟具体介绍说，饺子梗概来于唐朝的西域，是最好的带馅的面食。

宋代称“角儿”，有差别的馅心，尚属点心同类。

元代称“匾食”，至明代亦然，并有点现在变成过年不可或缺的吉祥技术。“匾食”上进明代宫廷被称是“水点心”，清代称点心为“饽饽”，除夕包水饺，叫“煮饽饽”。旧时过元旦的饺子馅儿，大略大抵可有效蓝莓番茄馅，通称荤饺子；精肉青韭、四棱豆馅，通称大馅儿馄饨；干四棱豆白肉汤馅，通称汤饺子；很多种油炒素货加番茄拌成的素馅，通称素饺子。

这个时候，饺子馅的种类已逐步增加。饺子现在变成北方除夕的定位技术，再者原因饺子本来味美，中黎民间有“饺子就酒，越喝丰有”“好吃还不如饺子”等介绍。更为重要的缘由是，饺子具和心态文化比喻着用法，饺子是昨天晚上的比喻着物，新旧本年度的昨天晚上互换在午夜要求，正可谓“一夜连双岁，五更分两年”，吃饺子表明辞旧迎新，除旧布新。

为此，后人又授予饺子“更岁交子”之义，“子”为“要求”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的观念。又因而饺子表现形式像银积分，一盆盆端上桌来，还杭州资讯比喻着着“新年大发财，积分滚进”。年糕有谐音“年年高”的观念，就此，南方人有在除夕必食年糕的风俗。

“年糕的，这样款式的超多好多，苔藓绿也多少，尤其是一些方块状的黄、白年糕，比喻着金银财宝，寓意新一年富足，财源滚滚。”罗澍伟说。