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　　Smoothie Bowl，口感和像奶昔很像，盛放它的容器由杯子变成了碗，故名奶昔碗。以健康蔬果打成泥状作为基底，上面铺上新鲜蔬果，谷物、坚果、超级食物等配料而成。

　　五颜六色的Smoothie Bowl奶昔碗，既可以作为健康早餐也能作为方便的下午茶点心。它凭借颜值颇高的外形，丰富的营养，正在成为时下健康人士最青睐的健康轻食。

　　如果你经常刷INS，应该会对Smoothie Bowl奶昔碗不陌生，维密超模们也常吃边吃边晒。

　　奶昔碗常见原料

　　水果：香蕉、苹果、猕猴桃、菠萝、芒果、覆盆子、草莓、蓝莓等。

　　蔬菜：甘蓝菜、菠菜、莴苣、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜菜根等。

　　谷物坚果：糙米、豆子、燕麦、亚麻籽、奇亚籽、牛油果、坚果仁等。

　　调味类：蜂蜜、花生酱、桂花、椰肉、抹茶粉、巧克力、牛奶、椰汁、酸奶、橙汁、杏仁露等。

　　奶昔碗完美公式打造基底

　　选择你喜欢的水果：牛油果、蓝莓、树莓、猕猴桃、苹果、芒果、菠萝、火龙果、香蕉等；选择你喜欢的蔬菜：嫩菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜、生菜、芹菜根等。

　　洗干净蔬果直接用搅拌机和搅拌棒来打成泥状铺在碗底，可用豆奶、杏仁奶、椰奶、椰子水、牛奶等液体来丰富奶昔碗的口感和调节浓稠。

　　增加蛋白质

　　在奶昔碗里面加入花生酱、杏仁酱、葵花籽、火麻仁、腰果、嫩豆腐、熟的鹰嘴豆来增加一些蛋白质，也会让质地变得更浓稠。

　　加入点缀

　　在顶部加入一些点缀，杏仁片、南瓜籽、葡萄干、蔓越莓干、大米麦片、葵花籽、椰丝、亚麻籽、核桃、黑巧等各类坚果、果干等作为点缀。最后，一碗惊艳全场的奶昔碗诞生！

　　超级食物

　　奶昔碗里还经常会搭配像 Maqui Berry马基莓果、Acai巴西莓、羽衣甘蓝粉等这类的超级食物，优恪曾经也有介绍过。

　　超级食物superfood一词用来形容具有明显特殊健康功效的食品，它们所含的维生素、矿物质、膳食纤维、花青素、多酚等营养物质都高于同类食物。

　　超级食物富含营养，但也不应过度神话。因为不是只吃单一食物就能保证身体健康，它不能单独对你的身体产生足够重大的影响。

　　优恪建议

　　奶昔碗虽时下很受推崇，但并不意味着你可以毫无节制地吃它用来代替正餐。因为奶昔碗里的水果、谷物也是有卡路里的，而有些水果的含糖量也很高。

　　优恪建议，我们应该以均衡饮食为前提，保持饮食多样性。每日营养摄取，还需要有足够的优质蛋白、适量的健康油脂、和碳水化合物以及膳食纤维才对！

　　马上十一长假在即，为自己做一个营养丰富的奶昔碗， 记得搭配些健康的肉蛋奶、还有粗粮这类的碳水，健康又美味。制作过程很简单，只需不到15分钟，一顿让你瞬间秒杀朋友圈惊艳全场的健康餐就能上桌。

　　假期期间，如果有谁愿意分享奶昔碗健康餐的，可以直接发消息给优恪君，君君看到会给你一份神秘奖励的！快来试一试吧~

　　祝大家假期快乐，节后不长肉肉哦~

　　优恪是如何测评的

　　Tested for you in Germany

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