最近，农业部和农村地区开展了500项活动，包括100个品牌农产品、100个特色村、100个乡村文化活动、100个乡村美食和100条乡村旅游线路。

据了解，九转大肠、博山豆腐盒、枣庄麻辣鸡等山东佳肴被列入100种乡村佳肴名单。烟台苹果、滕州土豆、章丘洋葱、金香蒜、威海刺等100个农产品品牌入选。

博山豆腐盒是淄博汉族传统名菜，属山东菜，主要原料为豆腐。相传乾隆皇帝在清南访问博山时，就端上了豆腐盒。乾隆吃过之后，非常赞叹，口感细腻、香甜、细腻，回味无穷，其香味和美感超越语言和文字的表达。

菜肴特点

豆腐盒将豆腐切成均匀的长方形，共12块，在6-70%的热油锅中炸成金黄色，取一个平板，取出豆腐雄蕊，在豆腐块之间放上炸下垂，蒸笼四分之一小时，取出倒汁，用木耳、黄瓜丝等制成汁。CES和番茄片。它尝起来咸而酸。

食品的真正兴趣在于它不取决于烹饪材料是否珍贵，也不取决于生产过程是否复杂。最普通的烹饪材料和最简单的制作工艺往往能做出最丰富、最香、最美味的菜肴，虽然美味的海鲜和精美的雕刻是美食的重要表现，但家常菜和地方风味却有其独特的魅力，使人们对它们的喜爱流连忘返。很长时间了。

博山作为

中国着名的鲁菜之都

中国的鲁菜

中国鲁菜的起源

这不仅仅是一个豆腐盒。这是美味佳肴。

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