臧建赫，着名的香港品牌湾仔码头饺子，以饺子皇后的美誉去世，享年73岁。

臧建赫，被称为藏女孩在香港，是一个传奇的创业精神在香港。20世纪70年代，她从无到有，从香港Wanchai的一个小饺子摊开始成长，她经历了收购和国际化。最后，她将一个小饺子摊品牌打造成50亿元的国际品牌，拓宽了饺子王国的版图，成为一代传奇人物，1995年曾被TVB拍摄为电视剧。这套由陈松龄主演的饺子皇后，以她的人生故事为剧本，讲述了她的传奇生活。

藏健1945年出生于山东省日照市。他早年因贫困辍学当护士。20岁时，藏健认识了一位来自海外的泰国医生，结了婚，生了两个女儿。1974年，藏健丈夫回到泰国，继承了自己的遗产，并答应接下他们的三个母亲和女儿，但没有消息。三年后，藏剑河带女儿去泰国，发现丈夫最近结婚生子。由于丈夫的家庭重视男孩超过女孩，臧建赫带着他的两个女儿离开香港生活在1977意外。

在香港的早年，臧建赫每天努力工作养家，一天工作20个小时，作为洗碗机、清洁工和夜班护士。臧建赫不太擅长，但她包饺子很好，于是她以500元的小成本开始了她的生意，在Wanchai的一个木制车摊上卖饺子。由于南北味觉的差异，藏剑河的饺子不太受欢迎。她很谦虚。她总是听从食客的意见，包饺子以迎合香港当地的口味。

藏剑河的繁荣昌盛是很有传奇色彩的，一路上她也得到了许多有价值的人的帮助。1983年，她在湾仔码头创立了自己的北京饺子品牌。在一位日本百货公司老板的帮助下，她主动与藏剑河合影，包装后在日本百货公司的超市里列出了她的饺子品牌，取得了巨大的成功。后来，又找到了更多的购物渠道。1985年，香港正式成立了一家工厂。另一个转折点是臧建赫于1997年将70%的湾仔码头转售给美国将军米尔斯。他在中国大陆建立了工厂，扩大了到大陆的销售渠道，成为一个非常成功的品牌。业务量不断增长，年收入高达15亿元。之后，他开发了不同的产品，成功地将湾仔码头打造成了一个50亿品牌。

但是，藏剑河的健康一直不是很好，常年患有糖尿病。事实上，当她来到香港生活时，她已经发现了糖尿病。她生命中最后一次公开露面是在2018年4月，当时，赞建和和在她的捐赠中设立了奖学金。当时，她在两个女儿的陪同下参加了活动，她的容貌和精神都很好，我没想到不到一年就听到她去世的消息。

藏剑河的传奇生活启发了很多人。1995年，TVB根据她的生活经历拍摄了《饺子皇后》。陈松龄是这出戏的明星，在接到藏剑河去世的消息后，陈松龄突然觉得自己有幸在1994年认识藏姑娘，因为她想做饺子皇后。藏姑娘讲了很多当时的生活，同时，她亲自打电话给她做饺子，使她的动作和姿势更加逼真。在《饺子皇后》的拍摄过程中，藏姑娘付出了很多，更重要的是，大唐姑娘是一个非常热情的人。

陈松龄对藏的死一再表示哀伤，说她从中学到了很多东西。毕竟，她的生活非常传奇。她有机会认识她，把她当作命运的一部分。她希望藏的饺子品牌能永远传承下去。

藏剑河的饺子品牌总价值50亿元，但她一直低调节俭。她名下没有多少财产。她只有一处房产，价值3800万元。她仍与两个女儿合称。相反，她的两个女儿在房地产开发方面更为活跃，在香港各地购买了许多房产，但具体价值尚未实现。

藏剑河值得尊敬和钦佩。在今天的饺子王国里，从头开始是不容易的。旅途愉快！

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