近日，

　　“非洲猪瘟”事件引起社会各界广泛关注，

　　为了严密防控非洲猪瘟，

　　保障市民肉类食品安全。

　　食药监局是如何做的呢？

　　跟安安妹一起来看看吧

　　宜城市食药监局

　　三措施强化非洲猪瘟防控

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　　严格落实”两证两章“制度（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和进货查验记录等情况，要求经营者每天通过QQ群报告肉类“两证两章”和进货来源等查验情况。

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　　进一步加大日常监督检查力度。提高监管频次，加大对各类违法经营行为的打击力度。对未落实“两证两章”的、经销未经检疫或检疫不合格、来源不明的生猪及肉制品、销售腐败变质等不符合食品安全标准的肉制品等行为进行重点打击，严防不符合食品安全标准的肉制品流入市场。截止目前，全市共出动执法人员200余人次，执法车辆120余台次。检查生猪及肉制品经营单位200户次，下发责令整改通知书100余份。

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　　加大培训宣传力度。通过发送《致生猪经营单位一封信》，同时签订生猪经营户食品安全承诺书的形式，使生猪市场经营者了解应尽哪些主体责任和义务，日常经营中应该做哪些工作，做到知法、懂法、守法。切实增强食品经营者责任意识和行业自律意识，保障食品安全。

　　谷城食药局开展非洲猪瘟防控专项检查

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　　对食品经营单位卫生的管理情况、食品入库、存储、查验、“索证索票”等方面进行细致的检查。该局执法人员向经营户详细介绍了疫情的危害性及防控知识，并要求食品经营者要认真落实“两证一章”制度，做好进出库记录，严禁贮存、销售、无合法来源的肉制品，增强责任意识，保证食品安全，为降低疫情发生打下坚实的基础。

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　　实地查看餐饮单位的后厨泔水产出情况和流向记录。根据非洲猪瘟流行病学调查显示，泔水饲养生猪是导致非洲猪瘟的原因之一，为降低非洲猪瘟发生风险，必须从源头上进行防控。该局执法人员在执法过程中向各相关责任人讲明使用泔水作为猪饲料的危害，要求业主做到不采购、不加工来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品，杜绝将餐厨剩余物出售给生猪养殖场（户），各相关负责人纷纷表示将积极配合职能部门防控非洲猪瘟，严格按照要求处理餐厨剩余物，坚决不流向生猪养殖环节。

　　目前，已检查批发市场和农贸市场37家，检查商场超市176家，检查肉品冷冻库14个，检查餐饮服务单位140家，检查肉制品生产企业5家，下达责令整改41份。

　　那么，

　　猪瘟会传染人吗？

　　猪肉还能吃吗？

　　非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但从目前的研究情况看，非洲猪瘟不太可能出现变异传染人的情况。科学认识，不要轻信谣言，理性消费猪肉及其产品。

　　襄阳市食品药品监督管理局温馨提示：

　　各地各有关部门、各养殖户及屠宰、运输、经营单位，必须严格落实防控要求，坚决消除病源，阻断传播途径，严防疫情扩散，凡有违法违规行为，严肃追究责任。发现生猪有异常情况或者经营者有违法违规行为要及时报告。

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